L’Essoreuse fonde son activité autour de la création chorégraphique, de performances en milieu urbain et de la formation : cours, stages 

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Nos projets prennent vie dans le territoire en constante transformation qu’est la banlieue nord de Paris. Ils se nourrissent de la diversité des cultures, de l’entrecroisement des voies de passage. Ils puisent aux forces qui émanent de la métamorphose des paysages et de toutes les formes de rencontres que ce territoire rend possible.